Para terminar el día probamos la "provoletera" argentina.
El artilugio se pone en el horno o en la parrilla con los huecos rellenos con un trocito de queso provolone, con el calor se funde el queso y con un poquito más de tiempo adquiere el sabroso punto crujiente que se aprecia en la foto. Faltó rellenar antes el hueco con orégano, la próxima vez será.
Pan moreno mallorquín tostado y untado con ajo frotado y aceite.
Queso de cabra y salmón ahumado y vino de Rioja.
¡salut!
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